梦见自己杀人不见血打开中国地图，被称作中国地理南北分界线的大别长淮，仿佛是的“金腰带”，为山水信阳赢得“北国江南、江南北国”的美誉。这里水田旱地丰腴肥沃，南稻北麦物阜民丰，“走千走万，不如淮河两岸”的赞誉，在这里千年流传。

　　春夏之交，头顶“江淮熟，天下足”桂冠的信阳，又迎来了近500万亩小麦收割的丰收季节。放眼望去，大别长淮间麦浪奔涌，铁马奔腾，阵阵麦香随风飘溢，沁脾。

　　5月24日，淮滨县谷堆乡周庄村村民符举家的小麦率先开镰，被誉为“弱筋小麦第一县”的淮滨，全县80万亩弱筋小麦收割大幕被徐徐拉开。

　　5月26日，眼瞅着800亩小麦日渐黄熟，商城县河凤桥乡赵鹏村长青种养殖专业合作社负责人刘如海兴奋不已。

　　“每到粮食收割季，我这心啊，就像这田野里奔跑的联合收割机一样，‘突突突’地跳个不停！”刘如海乐呵呵地说，“收了麦，好插秧，夏秋丰收有保障。”

　　5月30日，光山县仙居乡张湾村青春合作社的麦田里，两台大型联合收割机一前一后，十多分钟，就割完一麦田，脱粒后的麦子，立即输送到等在田边的运输车上，被送去晾晒、去杂、装仓，割下的秸秆也即时切碎还田。

　　“今年小麦春管到位，扬花灌浆期气候适宜，‘两病’防治及时有效，全市小麦长势喜人，近期天气以多云、晴天为主，信阳各地正加紧组织收割。小麦丰收已成定局。”信阳市副市长胡亚才高兴地说。

　　为确保粮食安全，今年夏粮丰收，省常委会副主任、市委乔新江多次批示，市长尚朝阳、副市长胡亚才多次带队深入到淮滨、息县、固始、平桥等县（区）督导检查防控和生产情况，提出具体要求和安排。

　　信阳各级农业部门早谋划、早部署，切实打好以条锈病、赤霉病为主的小麦重大病虫害防控攻坚战，全市共筹措6000余万元防控资金，加大购买防治服务和防治农药力度。息县、淮滨两县实现“统防”全覆盖，其他小麦规模种植县区“统防”和“群防群治”相结合，确保全市小麦防治无遗漏。

　　“可以说今年是我市小麦‘两病’防控措施最得力、宣传发动最到位、防控行动最迅速，防控资金投入最多的一年，也是防控效果最好的一年。”信阳市农业农村局局长丁立平说。

　　5月27日，在淮滨县台头乡台头村麦田旁，淮滨县农机局工作人员正在为从江苏来的“麦客”孙士同详细联合收割机维修和保养知识。

　　“5月24日，我们从麦客微信群得知淮滨县小麦开镰的消息后，当天便与几位同伴赶到淮滨。你看，他们不仅送来口罩、毛巾、香皂和矿泉水，还耐心地教我们维修保养知识。”孙士同说。

　　“三夏”机收会战开始后，淮滨县农机局积极为群众解难题、办实事，班子带队深入田间地头，送服务、送宣传、送安全、送技术，主动协调石油部门，为机收小麦农机提供质优价廉的农用柴油，引导外地联合收割机合理有序开展作业。

　　潢川县农机局在充分做好机具、技术、跨区、安全、信息、疫情防控宣传等各项准备工作的基础上，提前发动全县10家农机合作社备战麦收。他们还在高速口设立农机跨区作业服务站，为外地“麦客”送上劳保防护用品，提供政策咨询、机收信息和技术指导。

　　固始在全县设立4个跨区机收接待服务站，成立5个技术指导组，分赴小麦主产区为农民提供手把手、一对一技术培训与指导，开展送检下乡、送跨区作业证到户等“一站式服务”。

　　“乖乖，这几十亩麦，搁以前用人割得多少天啊！”一天不到，自家几十亩小麦就颗粒归仓，固始县沙河铺镇夹河村村民柴明义乐得合不拢嘴。

　　“全县59.2万亩小麦全面开收，夏粮一天不到手，管理一天不放松。”固始县农业农村局局长丁志刚坦言，眼下，他们紧绷“粮食安全”这根弦，密切关注极端气象灾害天气和农业生产安全，指导农民抢收抢种。

　　田间颗粒事，点滴在心头。5月18日，信阳市召集市直各相关部门负责人，研究成立“三夏”工作指导组，深入田间地头调研指导，督促落实。据统计，至今信阳全市麦收已投合收割机械1.3万台，确保夏粮颗粒归仓、万无一失。

　　随着农业机械化和现代化建设的快速发展，大量现代农机和新型农业设备投入田间，极大提升麦收进度、改写“三夏节奏”的同时，也让农业生产、农民增收更有保障。

　　5月31日，息县项店镇李楼村有机小麦高标准示范内，金色麦浪随风翻滚，6台大型联合收割机排着长龙，在麦田里劈波斩浪。息县宏升粮食制品有限公司第二届小麦收割开镰暨高粱播种仪式在这里举行。

　　专程前来测产的信阳市农科院资源与研究所所长潘兹亮研究员兴奋地说：“这片的优质弱筋小麦颗粒饱满、麦仁圆润，平均亩产达到500.3公斤。”

　　近年来，信阳持续推进农业结构性，优质弱筋小麦成为重点推广的粮食品种。淮滨、息县、固始等县区纷纷出台扶持优质弱筋小麦生产补政策，推行弱筋小麦生产“四专六统”，即专种、专收、专储、专用，统一供种、统一施肥、统一防治、统一服务、统一保险、统一收割。

　　据省小麦产业技术体系首席专家、省农科院小麦研究所所长雷振生研究员介绍，与强筋小麦相比，弱筋小麦蛋白质含量低、面筋强度弱，是饼干、糕点等加工制品的主要原料，市场需求旺盛。而目前我国弱筋小麦种植总面积不足全国小麦面积的10%，弱筋小麦市场供应严重不足，进口依赖性强，以弱筋小麦、弱筋面粉为主要原料的食品加工业发展受到制约。

　　信阳沿淮地区处于北带与暖温带气候过渡带，气候和土壤条件非常适合弱筋小麦生产，属于农业农村部区划的长江中下游弱筋小麦优势产业带。

　　“淮滨县弱筋小麦已从2012年的30万亩，发展到2020年底的80万亩，中国弱筋小麦第一县，至今无人可比。”淮滨县县长梁超自豪地说。

　　信阳持续扩大优质弱筋小麦生产，不仅淮滨县把弱筋小麦作为主导产业加以发展，具有相同地理气候条件的息县、固始、潢川、平桥等沿淮县区也不断扩大弱筋小麦种植，沿淮优质弱筋小麦种植产业带已经颇具规模。

　　“种植优质弱筋小麦不愁卖，价格比普通麦每斤高出大概0.2元。”息县东岳镇小黄庄村53岁的种粮大户夏金城高兴地说。

　　家有弱筋麦，财源滚滚来。众多企业先后与淮滨、息县、固始等县签署协议，在这里建立有机小麦高标准示范，长期高价收购严格按照标准生产的优质有机弱筋小麦。

　　今年1月，信阳市下发《关于加快推进农业高质量发展建设现代农业强市促进乡村产业振兴的实施意见》，实施淮上粮仓巩固行动，其中计划到2025年，将优质弱筋小麦发展到260万亩，逐步将沿淮平原区建成全国重要的优质弱筋小麦、优质食味水稻生产供给中心和全省重要的粮食储运交易中心、绿色米面制品加工制造中心，打造全产业链“淮上粮仓”。

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